Tradition
- brut -
29,00 €
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Champagne Michel Laval
Bienvenue dans l'univers du Champagne Michel Laval.
Notre souhait est de vous faire partager notre amour de notre terroir par des vins élaborés en toute sincérité, qui vous invitent à de beaux moments de partage.
À travers notre histoire, notre univers, nos vins, et à travers la création et à la transmission de souvenirs indélébiles, nous vous invitons à sourire au passé en trinquant à l'avenir.
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- Notre -
Histoire
C’est vers 1870 que l’histoire de la Famille Laval commence lorsque Jules, notre arrière-arrière-grand-père, hérite de 40 ares de terres agricoles et décide de cultiver le raisin épaulé par son fils Jules, surnommé Lucien.
Quelques années plus tard, en 1948, nos grands-parents Roger et Fabienne ( Fille de Lucien) décident à leur tour de développer l’exploitation familiale en commençant à produire leur Champagne.
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Univers
Bâtir l'avenir ...
Le Champagne Michel LAVAL une exploitation familiale de 6,5 Ha implantée dans la Vallée de la Marne, sur le village de Boursault. Terroir riche, Boursault souvent appelé « la Bourgogne Champenoise » de part la complexité de ses terroirs (Argilo-sableux, Argiles lourdes, Argilo-limoneux, ….)
Depuis sa création, en 1979, la marque Champagne Michel Laval n’a cessé de se développer en gardant toujours comme souhait d’offrir des vins de partage et de convivialité.
... sur des fondations durables
Le Champagne Michel LAVAL s’engage vers une viticulture respectueuse de sa biodiversité. Notre volonté est de redonner vie aux sols afin de redonner vie aux vins et, ainsi, vous proposer des champagnes sincères, vivants et empreints d’émotions.
Pour cela, nous avons décidé de proscrire les traitements insecticides sur nos parcelles et de pratiquer plutôt la confusion sexuelle pour protéger nos vignes avec pour objectif, à court terme, de n’utiliser que des produits naturels, notamment pour le désherbage. (attention au terme chimique qui peut faire peur. On parle déjà d’insecticide au-dessus).
Nous travaillons, avec conviction/engagement, à réduire au maximum notre action sur la nature afin de préserver nos sols, nos vignes et nos terres : les révélateurs de notre terroirs. Nous pratiquons également des essais sur la mise en place d'engrais verts.
